Crecimiento de microorganismos en Medios de Cultivo Naturales

MEDIO DE CULTIVO NATURAL CON PAPA Y PIMIENTO

Materiales

- Cuatro tarrinas de plástico transparentes con tapa

- Una cuchara pequeña

- Cotonetes

- Dos ollas

- Licuadora

- Un cedazo

- Un vaso medidor

- Una balanza

- Velas

- Un pimiento

- Una papa

- Cuatro cucharaditas de azúcar

- 100g de gelatina sin sabor

- 500 ml de agua

- Muestra del agua de una pecera

Procedimiento

1.- Se puso a hervir 450 ml de agua, después se le agregó la papa cortada en rodajas y se dejó hervir por 15 minutos.

2.- Mientras la papa se cocinaba, se licuó un pimiento con 50 ml de agua.

3.- Cuando transcurrieron 15 minutos y las papas ya estaban cocinadas, se retiró las papas con la ayuda de un cedazo y se mantuvo el agua en la olla.

4.- Se agregó y se cernió en el agua de papa, lo que licuamos del pimiento con el agua, añadiendo cuatro cucharaditas de azúcar y posteriormente se dejó hervir por 5 minutos.

5.- En otra olla con agua hirviendo, se pusieron los plásticos y las tapas para que estuvieran esterilizados.

6.- Se pesó en una balanza 100 g de gelatina sin sabor, se lo agregó en la olla con el agua de papa y el pimiento, y se meció hasta que todo quedó homogéneo.

7.- Esta preparación se la puso en las cuatro tarrinas con sus respectivas tapas, y se dejó enfriar en un refrigerador por al menos 2 horas.

8.- Cuando nuestros medios estuvieron más sólidos, se les agregó en el centro una cucharadita de la muestra del agua de la pecera.

9.- Con la ayuda de un cotonete se realizó la técnica por estriado y se los tapó, posteriormente se observó lo que ocurría al transcurrir ciertos periodos de tiempo.

Observaciones

Las observaciones se tomaron en cuenta cada 12 horas desde el día Miércoles 27 de Enero, a partir de las 10 pm.

Jueves 28 de Enero (10 AM)

No se observo ningún cambio en los 4 medios

Jueves 28 de Enero (10 PM)

No se observaron cambios en los medios

Viernes 29 de Enero (10 AM)

Se observó que en la parte donde se realizó el estriado, no había brillo que generalmente se ve en las gelatinas, este no fue el caso en el medio del testigo, ya que este conservaba su brillo.

Viernes 29 de Enero (10 PM)

Los cambios que se observaron en el anterior periodo de tiempo, siguieron persistiendo.

Sábado 30 de Enero (10 AM)

Se comenzó a observar una irregularidad en la superficie de los medios, asemejándose a un abultamiento en ciertas partes del mismo. Esto ocurrió en los medios que se los colocó la muestra del agua de una pecera, ya que en el medio que era testigo no presentaba ningún cambio relevante.

Sábado 30 de Enero (10 PM)

Testigo: No presentó ningún cambio

Primera muestra: se observaron tres puntos blancos pequeños de más o menos 2 mm de diámetro.

Segunda replica: Se observó dos puntos blancos de igual forma de casi 2mm de diámetro, y una parte circular algodonosa de color blanco de 1cm de diámetro aproximadamente.

Tercera replica: Se observó dos puntos blancos pequeños de 2 mm de diámetro aproximadamente.

Domingo 31 de Enero (10 AM)

Primera muestra: se observó que los puntos blancos de 2 mm aproximadamente, aumentaron su tamaño y ahora estaban de 4 mm. También se observó una estructura irregular algodonosa muy ligera de color blanco .

Segunda replica: la parte circular algodonosa de color blanco de 1cm de diámetro que tenía aproximadamente, había crecido un poco más y su estructura se había vuelto irregular. Además se observó un punto blanco muy pequeño y otro de color verde en el interior y alrededor un poco blanco, también se observaba dos puntos de unos 3 mm de diámetro aproximadamente de color gris en su interior y por alrededor de color blanco.

Tercera replica: Se observó tres puntos de 4 mm aproximadamente de color blanco, un punto gris en su interior y alrededor blanco y una parte circular algodonosa de 1cm de diámetro de color blanco.

Resultados

- Transcurrida 86 horas

Testigo

No presentó ningún cambio desde el inicio de la práctica.

Primera muestra

Anaranjado: Colonia con anillos de color verde limón, verde claro y borde blanco con una textura polvorienta.
Rojo: Hongo irregular algodonoso de color blanco, sin un núcleo.

Segunda replica

Morado: Hongo irregular algodonoso de color blanco con un núcleo.

Amarillo: Colonia circular pequeña de color blanco.
Celeste: Colonia circular irregular de color gris y borde blanco con una textura polvorienta.

Anaranjado: Colonia con anillos de color verde limón, verde claro y borde blanco con una textura polvorienta.

Tercera replica

Morado: Hongo circular algodonoso de color blanco con un núcleo.

Amarillo: Colonia circular pequeña de color blanco.
Celeste: Colonia circular irregular de color gris y borde blanco con una textura polvorienta.

- Transcurridos 7 días

Primera muestra

Segunda replica

Tercera replica

2. MEDIO DE CULTIVO NATURAL CON PAPA Y FRUTILLA

Materiales

- 1 papa en rodajas

- 3 frutillas

- 4 cucharaditas de azúcar

- 600 ml de agua

- 100 g de gelatina sin sabor

- Licuadora

- 2 ollas

- Balanza

- Un vaso medidor

- Cedazo

- Una cucharita

- 4 tarrinas de plástico transparentes con tapa

- Muestra del agua de una pecera

Procedimiento

1.- Se puso a hervir 450 ml de agua, después se le agregó la papa cortada en rodajas y se dejó hervir por 15 minutos.

2.- Mientras la papa se cocinaba, se licuaron las 3 frutillas con 100 ml de agua.

3.- Cuando transcurrieron 15 minutos y las papas ya estaban cocinadas, se retiró las papas con la ayuda de un cedazo y se mantuvo el agua en la olla.

4.- Se agregó y se cernió en el agua de papa, lo que licuamos de la frutilla con el agua, añadiendo cuatro cucharaditas de azúcar y posteriormente se dejó hervir por 5 minutos.

5.- En otra olla con agua hirviendo, se pusieron los plásticos y las tapas para que estuvieran esterilizados.

6.- Se pesó en una balanza 100 g de gelatina sin sabor, se lo agregó en la olla con el agua de papa y frutilla, y se meció.

7.- Esta preparación se la puso en las cuatro tarrinas con sus respectivas tapas, y se dejó enfriar en un refrigerador por al menos 2 horas.

8.- Cuando nuestros medios estuvieron más sólidos, se les agregó en el centro una cucharadita de la muestra del agua de la pecera.

9.- Con la ayuda de un cotonete se realizó la técnica por estriado y se los tapó, posteriormente se observó lo que ocurría al transcurrir ciertos periodos de tiempo.

Observaciones

Las observaciones se tomaron en cuenta cada 12 horas desde el día Jueves 04 de Enero, a partir de las 9 pm.

Viernes 05 de Febrero (9 AM)

No se observo ningún cambio en los 4 medios

Viernes 05 de Febrero (9 PM)

No se observaron cambios en los medios

Sábado 06 de Febrero (9 AM)

No se observaron cambios en los medios

Sábado 07 de Febrero (9 PM)

Se observó que en la parte donde se realizó el estriado, no había brillo que generalmente se ve en las gelatinas, este no fue el caso en el medio del testigo, ya que este conservaba su brillo.

Domingo 07 de Febrero (9 AM)

Se comenzó a observar una irregularidad en la superficie de los medios, asemejándose a un abultamiento en ciertas partes del mismo. Esto ocurrió en los medios que se los colocó la muestra del agua de una pecera, ya que en el medio que era testigo no presentaba ningún cambio relevante.

Domingo 07 de Febrero (9 PM)

Solo en la primera muestra se observó un pequeño hongo de color blanco que parecía tener como pelitos y en sus puntas había unos puntos negros muy pequeños.

Lunes 08 de Febrero (9 AM)

Primera muestra: el hongo que se había observado en el anterior periodo de tiempo había crecido un poco más.

Segunda replica: Se observaron cinco puntos muy pequeños de color blanco que median unos 3 mm aproximadamente y otros dos puntos de color verde con el mismo diámetro.

Tercera replica: en este su observó tres puntos blancos muy pequeños.

Resultados

- Transcurrida 96 horas

Testigo

No presentó ningún cambio significativo

Primera muestra

Se observó un hongo muy voluptuoso de color blanco.

Segunda replica

Se observaron 5 hongos pequeños blancos y 2 colonias pequeñas de color verde.

Tercera replica

Se observó tres hongos muy pequeños de color blanco.

3. MEDIO DE CULTIVO NATURAL CON LECHE Y AZÚCAR

Materiales

- 2 ollas

- Una cuchara

- Balanza

- 4 plásticos transparentes con tapa

- Cotonetes

- 4 cucharadas de azúcar

- 400 ml de leche

- 75g de gelatina sin sabor

- Muestra del agua de una pecera

Procedimiento

1.- Se puso a hervir 400 ml de leche

2.- Se le agrega las 4 cucharadas de azúcar en la leche hirviendo y se lo mezcla.

3.- Se agregó los 75 g de gelatina sin sabor y seguido lo mezclamos.

4.- Cuando nuestro medio ya estuvo listo se colocó en las tarrinas plásticas con tapa, y se las dejó enfriar.

5.- Con la ayuda de un cotonete se realizó la técnica por estriado tomando la muestra del agua de la pecera y se los tapó, posteriormente se observó lo que ocurría al transcurrir ciertos periodos de tiempo.

Observaciones

Las observaciones se tomaron en cuenta cada 24 horas desde el día Miércoles 24 de Febrero, a partir de las 11 pm.

Los primeros dos días no presentó ningún cambio en los 4 medios

Sábado 27 de Febrero (11 PM)

No presentó cambios

Domingo 28 de Febrero (11 PM)

En los tres medios se presentó un tipo de burbujeo

Lunes 01 de Marzo (11 PM)

Aumentó el número de burbujas en los tres medios

Martes 02 de Marzo (11 PM)

Se observó una costra muy fina y de color más amarillento en los tres medios

Miércoles 03 de Marzo (11 PM)

Primer medio: Se observó un pequeño hongo de color gris claro

Segunda replica: Se observó un pequeño hongo de color verde claro

Tercera replica: Se observó un pequeño hongo de color verde claro

Resultados

- Transcurrida 168 horas

Testigo

No presentó ningún cambio significativo

Primera muestra

Se observó un hongo de unos 6 mm de diámetro, con un color gris claro

Segunda replica

Se observó un hongo pequeño de unos 5 mm aproximadamente con un color gris

Tercera replica

Se observó un hongo muy pequeño de color verde claro.

4. MEDIO DE CULTIVO NATURAL CON LECHE, FRUTILLA Y AZÚCAR

Materiales

- Licuadora

- Balanza

- 2 ollas

- Un cedazo

- Una cucharita

- 4 tarrinas de plástico transparentes con tapa

- Un vaso medidor

- 300 ml de leche

- 4 cucharadas de azúcar

- 4 frutillas

- Muestra de suelo

- 75 g de gelatina sin sabor

Procedimiento

1.- Se puso a hervir 150 ml de leche

2.- Mientras se hervía la leche, se licuó 4 frutillas con 150 ml de leche

3.- Se coló la mezcla de leche y frutilla

4.- Se agregó las cuatro cucharadas de azúcar juntamente con la mezcla de leche y frutilla.

5.- Se dejó hervir todo esto y se agregó 75 g de gelatina sin sabor. Finalmente se los agregó a las tarrinas con sus respectivas tapas y se las dejó enfriar.

Observaciones

Las observaciones se tomaron en cuenta cada 24 horas desde el día Miércoles 24 de Febrero, a partir de las 11 pm.

Los primeros dos días no presentó ningún cambio en los 4 medios

Sábado 27 de Febrero (11 PM)

En los tres medios se presentó un hongo que cubría la mayoría del medio de cultivo, este tenía una altura de 0.5 cm aproximadamente.

Domingo 28 de Febrero (11 PM)

En los tres medios el hongo que los cubría acrecentó su tamaño y ahora tenía 1.50 cm de altura aproximadamente.

Lunes 01 de Marzo (11 PM)

Aumentó la altura del hongo en los tres medios y estaba en unos 2 cm de altura

Martes 02 de Marzo (11 PM)

Se observó una costra cremosa y de color café amarillento en los tres medios, la altura del hongo permanecía en 2 cm aproximadamente.

Miércoles 03 de Marzo (11 PM)

En los tres medios se observó una costra cremosa de color café amarillento y en la parte superior un hongo blanco voluptuoso que media aproximadamente 2.80 cm de alto.

Resultados

- Transcurrida 168 horas

Testigo

No presentó ningún cambio significativo

Primera muestra

Se observó una costra cremosa de color café amarillento y en la parte superior un hongo blanco voluptuoso que media aproximadamente 2.80 cm de alto.

Segunda replica

Se observó una costra cremosa de color café amarillento y en la parte superior un hongo blanco voluptuoso que media aproximadamente 2.80 cm de alto.

Tercera replica

Se observó una costra cremosa de color café amarillento y en la parte superior un hongo blanco voluptuoso que media aproximadamente 2.80 cm de alto. El hongo blanco impedía ver otras formaciones de hogas en el medio de cultivo.

5. MEDIO DE CULTIVO NATURAL CON PAPA Y TOMATE DE CARNE

Materiales

- 1 papa en rodajas

- 1 tomate

- 4 cucharaditas de azúcar

- 600 ml de agua

- 75 g de gelatina sin sabor

- 2 ollas

- Balanza

- Un vaso medidor

- Cedazo

- Una cucharita

- 4 tarrinas de plástico transparentes con tapa

- Muestra de suelo

Procedimiento

1.- En una olla agregamos las rodajas de papa y el tomate de carne y los dejamos hervir

2.- Una vez que ya hirvió, lo colamos, agregamos las 4 cucharadas de azúcar y 75 g de gelatina sin sabor

3.- Agregamos nuestro medio en las tarrinas plásticas y los dejamos enfriar.

Observaciones

Las observaciones se tomaron en cuenta cada 24 horas desde el día Miércoles 24 de Febrero, a partir de las 11 pm.

Los primeros dos días no presentó ningún cambio en los 4 medios

Sábado 27 de Febrero (11 PM)

En los tres medios se presentó un hongo que cubría la mayoría del medio de cultivo, este tenía una altura de 0.5 cm aproximadamente.

Domingo 28 de Febrero (11 PM)

En los tres medios el hongo que los cubría acrecentó su tamaño y ahora tenía 1.50 cm de altura aproximadamente.

Lunes 01 de Marzo (11 PM)

Aumentó la altura del hongo en los tres medios y estaba en unos 2 cm de altura y se observó que en el segundo medio de cultivo una parte muy pequeña comenzó a tornarse de color rosa claro.

Martes 02 de Marzo (11 PM)

El segundo medio de cultivo que presentó una pequeña parte de color rosa claro se fue intensificando un poco más el color. Mientras que los otros medios permanecían iguales

Miércoles 03 de Marzo (11 PM)

En los tres medios se observó en la parte superior un hongo blanco voluptuoso que media aproximadamente 2.80 cm de alto, pero en el segundo medio de cultivo el color rosa se intensificó más y tenía una coloración un poco fuxia.